Comment éplucher un oignon ?

Quand on débute en cuisine, il faut apprendre toutes les bases ! Vous souhaitez réaliser un chutney d'oignons et vous ne savez pas comment couper l'oignon ? Avant d'apprendre à ciseler un oignon, il faut savoir l'éplucher bien sûr. Découvrez ci-dessous la technique pour éplucher un oignon en un rien de temps !

Matériel nécessaire :

- Un couteau d'office ou un couteau universel

- Une planche à découper

Eplucher un oignon, les étapes détaillés :

Etape 1 : Munissez-vous de votre couteau de cuisine à lame lisse et d’une planche à découper.

Etape 2 : Posez votre oignon sur la planche et coupez les extrémités inutilisables.

Etape 3 : A l’aide de votre couteau d'office ou couteau universel faites une entaille dans la peau de l'oignon (pas trop profonde pour ne pas couper l'oignon)

Etape 4 : L'entaille est le point de départ qui vous permettra de retirer la peau facilement à l'aide de vos doigts. 

Etape 5 : Une fois la couche extérieure de l'oignon retirée, rincez-le sous l’eau froide pour retirer les résidus de peau.

Maintenant vous êtes prêt à émincer votre oignon :)

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