La marque de couteaux de cuisine V Lion Sabatier a plus de 200 ans d'expérience. Situé à Thiers, la capitale de la coutellerie, ce fabricant français vous propose des couteaux fonctionnels au style sobre et intemporel.

Chaque couteau professionnel Sabatier est conçu avec soin, de la première à la dernière étape. Sabatier crée des designs simples et épurés, pour des couteaux de cuisine jamais démodés.

Les aciers utilisés pour concevoir un couteau Sabatier sont travaillés dans les meilleures conditions pour obtenir des lames efficaces et solides, et dont le tranchant perdure. La plupart des gammes de couteaux Lion Sabatier présentent un manche riveté qui vous assure une prise en main agréable.

La gamme de couteaux Sabatier Saveur aux couleurs traditionnelles répondra à toutes vos attentes.

La lame de ce couteau tranchelard 20cm est en acier inoxydable N4116 Nitro+, ce qui empêche la rouille de se former car cet acier est peu sensible à la corrosion. L'azote contenu dans l'acier améliore la qualité du tranchant.

La lame est aussi 100% forgée : elle est façonnée directement dans un bloc d'acier. Il s'agit d'un gage de très haute qualité. Sur l'échelle de Rockwell le couteau possède une dureté de 58 HRC (pour rappel : plus le HRC d'un couteau est élevé, plus sa lame sera tranchante durablement).

Le manche est en bois compressé aux reflets auburn qui lui donne un style à la fois traditionnel et élégant ! Les 3 rivets en laiton apportent un maximum de résistance pour une durabilité prolongée.

Chaque manche de la gamme est unique, la couleur ainsi que le veinage du bois du manche peuvent légèrement varier d'un couteau à l'autre.

Retrouvez toute la gamme des couteaux Sabatier !

Notre expert découpeur a testé son tranchant :