Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 35cm manche noir
Ce couteau de boucher Fischer pour les professionnels
Lame 35 cm en acier inoxydable résistant Nitro-B X45CrMoVN15
Manche en PP ergonomique et confortable | Coloris noir
Garde développée : pour garantir une sécurité d'utilisation
Normes HACCP respectées | Fabrication française
29,90 €
En stock
Expédition sous 24h-
Livraison Express disponible
Chez vous ce vendredi avant 13h avec Chronopost - Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
- Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
- Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
-
Avec ce produit : 298 points de fidélité,
soit 1,49 € de réduction sur votre prochaine commande -
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !
Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Ce couteau de boucher fait partie de la collection Fischer HACCP, conçue pour les besoins des professionnels. L'HACCP est une méthode qui sert de référence à la définition de normes comme l'ISO 22000 relative à la sécurité sanitaire des aliments. L'hygiène, les potentiels dangers chimiques et physiques du produit sont des exemples de facteurs entrant en jeu. Le respect de la méthode HACCP garantit que ce couteau peut être utilisé librement en cuisine professionnelle et en industrie agroalimentaire.
Les couteaux Fischer sont fabriqués en France, dans la ville de Thiers. La marque Fischer est spécialisée dans la conception de couteaux professionnels, afin de répondre au mieux aux attentes des professionnels les plus exigeants.
La lame de 35cm est conçue en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15. De l'azote est ajouté dans l'alliage pour améliorer la durée d'aiguisage du tranchant. L'affûtage final réalisé par un robot augmente la précision de ce tranchant. Cet alliage est particulièrement solide (par rapport aux aciers standards) : il résiste à la corrosion et aux chocs.
Le manche noir est conçu en polypropylène, une matière hygiénique, solide et facile à nettoyer. La garde développée et la surface antidérapante permettent de protéger vos doigts des risques de coupure. Il est surmoulé, et complété par de l'élastomère pour un confort d'utilisation optimal.
Retrouvez le reste de la gamme Fischer HACCP sur notre site Couteauxduchef.com !
