Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 25cm
Réalisez des découpes efficaces grâce au couteau de chef Victorinox !
Lame de 25cm forgée en acier inoxydable - Résistante
Affûtage contrôlé avec la précision d'un laser - Efficace
Facile à aiguiser : dureté de 56HRC sur l'échelle de Rockwell
Manche en POM noir - Ergonomique et robuste
Dispose de 3 rivets pour maintenir la lame
Fabriqué à Solingen, en Allemagne
122,90 €
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Fiche technique
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Le couteau de chef Victorinox est indispensable à votre matériel !
La lame est polyvalente
Fabriquée en acier inoxydable de qualité, la lame de votre couteau mesure 25cm et est résistante face aux chocs et à la corrosion. Cette lame est forgée, ce qui veut dire qu'elle a été façonnée à partir d'un seul morceau d'acier chauffé à haute température, sa forme lui a été donnée par une presse. Ce processus requiert un savoir-faire précis de la part des forgerons afin de donner à votre couteau un équilibre optimal, renforcé par la mitre.
Pour un contrôle précis, l'aiguisage a été mesuré par un laser afin de garantir un tranchant efficace à votre couteau. Sur l'échelle de Rockwell, sa dureté est de 56HRC : le fil de coupe est aisé à conserver en raison de son aiguisage qui est facile à réaliser.
La lame lisse de ce couteau de chef vous permet de réaliser des gros travaux de découpe sans difficulté ! Vous pouvez ciseler, émincer et hacher de nombreux aliments.
Le manche est parfait pour les longues utilisations
Le manche est conçu en POM pour assurer de la robustesse à votre couteau, c'est un matériau durable qui résiste à l'humidité. Avec sa forme élancée, il vous offre une prise en main ergonomique et confortable, notamment lors des utilisations longues durées.
Il est composé de 3 rivets pour maintenir la lame fermement dans le manche : ce qui accroît la fiabilité de votre couteau ! De plus, il possède une garde développée qui protège vos mains des blessures, utilisez votre couteau en toute sécurité !
Pour l'entretenir, nous vous conseillons de le laver à la main et de le sécher avec un chiffon doux pour le ranger dans un endroit sec.
Pour l'accompagner, retrouvez toutes nos planches à découper sur Couteauxduchef.com !
