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Couteaux Santoku

Couteau Santoku 17cm TOJIRO DP SERIE

Description

Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

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98,90 €

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Couteauxduchef est noté "Excellent"

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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau Santoku 17cm TOJIRO DP SERIE
Couteau Santoku 17cm TOJIRO DP SERIE

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Avec rivets
Fabrication Japon
Couleur Noir
Garantie A Vie
Acier VG10
Dureté HRC 60
Taille lame 17cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

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Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

 

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Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 7 avis client(s)
John S. 10 / 10
publié le 25/12/2022
Un merveilleux éminceur..
Fan des Tojiro DP Série pour leur rapport qualité/prix permettant de posséder un superbe couteau de cuisine en acier VG10 dit "sandwich" (âme en VG10 protégée entre 2 couches d'un autre acier moins dur), d'une finition parfaite, d'une prise en main rassurante, et d'un tranchant très dur et très fin. Ce Santoku remplace mon ancien couteau chef 24 cm Tojiro DP Série pour être plus à l'aise sur le plan de découpe, et sa maniabilité est fantastique. Attention !! : c'est un éminceur pour couper uniquement de la matière molle déjà préparée, épluchée, désossée, etc. !! Avec une utilisation correcte, et sur une planche propre, son tranchant ne demande à être aiguisé à la pierre à eau synthétique japonaise de grain 1000 que rarement. Travailler viande, légumes, et poisson avec ce couteau est un vrai régal !
John S. 10 / 10
publié le 28/10/2022
Parfait
Coupe franche, tenue agréable, léger, un bon couteau.
John S. 10 / 10
publié le 07/03/2022
Couteau Santoku 17cm TOJIRO DP SERIE
C'est un très beau et très bon couteau. Très bonne prise en main et efficace à l'utilisation que ce soit pour de la viande, des légumes ou du poisson. Je le recommande fortement
John S. 10 / 10
publié le 22/05/2021
Couteau Santoku 17 cm
Très bon couteau, je conseille
John S. 10 / 10
publié le 25/03/2021
Facilitée d’utilisation
.
John S. 10 / 10
publié le 02/01/2021
Excellent qualité
John S. 10 / 10
publié le 29/05/2020
Produit conforme
J'ai choisi ce couteau sur les conseils d'un forum généraliste. Je confirme, ce couteau coupe très bien et est pratique à l'usage (inoxydable donc ne nécessite pas un soin extrême). Je recommande.
  

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