Arôme alimentaire concentré Mallard Ferrière amande amère 125ml
Cet arôme amande donne du peps à vos pâtisseries gourmandes !
Le goût ne s'altère pas même exposé à de très hautes températures
Soluble dans l’eau ou dans les préparations liquides
Spécialement étudié pour les professionnels
Flacon de 125 ml - Fortement concentré
Fabriqué par extraction et distillation
Idéal pour le flan, les confiseries, les boissons...
10,90 €
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Fiche technique
| Contenance | 125ml |
Accessoires
En savoir plus
Pour apporter de la saveur à vos recettes gourmandes, optez pour cet arôme concentré goût amande ! Que vous soyez chef ou amateur de cuisine, c'est ce qu'il vous faut pour rehausser la saveur de vos plats : gâteau, biscuit, macaron, sorbet, yaourt …
Mallard Ferrière a une expérience de plus de 60 ans dans l'industrie culinaire. Faisant preuve d'un développement constant, la marque est un véritable symbole de qualité et d'innovation. Sa présence sur le marché international confirme la confiance de sa clientèle. Elle se concentre notamment sur la production de machines et d'ustensiles destinés aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie et de la chocolaterie.
L'arôme amande amère est un composé volatile, perceptible à la fois au goût et à l'odorat. Fortement concentré, quelques gouttes suffisent pour parfumer et rehausser la saveur de vos préparations. Et même exposé à de très hautes températures, le goût et la senteur ne s'altèrent pas pendant la cuisson.
Et parce qu'aujourd'hui diététique et minceur s'accordent avec plaisir et saveur, cet arôme est très pauvre en calories et reste donc parfaitement adapté aux recettes diététiques.
L'arôme est contenu dans un flacon de 125 ml.
Conseil : Commencez par un dosage léger puis augmenter la dose au besoin.
Grâce à l'arôme amande amère Mallard Ferrière, vous serez en mesure d'apporter un peu d'originalité à toutes vos pâtisseries !
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