Olives de Nice Cailletier AOP Nicolas Alziari - Bocal de 220g
Des olives idéales à déguster à l'apéritif !
Petites olives noires Cailletier - Variété de Nice
Parfumées d'aromates : thym et laurier
Appellation d'Origine Protégée - Savoir-faire
Médaille d'Argent au Salon de l'Agriculture 2022
Récoltées et conditionnées en France
9,90 €
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Fiche technique
| Contenance | 220g |
Accessoires
En savoir plus
En apéritif ou dans vos salades, les olives de Nice Nicolas Alziari apportent de la saveur à vos plats !
Ce bocal de 220g contient des petites olives noires de la variété "Cailletier" typiques de la région de Nice. Les olives Cailletier sont récoltées "tournantes", c'est-à-dire au moment où leur couleur passe du vert au noir. C'est pourquoi elles ont une teinte beige à brun foncé et un goût unique.
Après leur récolte, les olives sont triées, mises en fût et conservées dans une cave pendant au minimum 6 mois pendant lesquels le maître confiseur veille à leur maturité. Les olives à la chair fine sont un produit d'exception additionnées d'une pincée de thym et de laurier pour les parfumer.
Ces petites olives conviennent pour de nombreuses recettes : dans une salade Niçoise, sur une pizza ou une pissaladière, ou tout simplement en apéritif.
Les olives Nicolas Alziari sont un produit à l'Appellation d'Origine Protégée. L'AOP assure que toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans la région niçoise.
Produit haut de gamme, les olives ont aussi été récompensées d'une Médaille d'Argent au Concours Génaral du Salon de l'Agriculture en 2022.
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