Couteau de boucher professionnel Déglon Profil lame 35cm - manche rouge
Couteau de boucher Déglon profil : spécialement conçu pour les pros !
Lame 35 cm en acier inox X46Cr13 : résistance et souplesse accrues
Manche moulé ergonomique en PP rouge : durabilité et hygiène
Conforme méthode HACCP : maîtrisez vos risques sanitaires
Compatible lave-vaisselle - Couteau stérilisable
Conçu et fabriqué en France, à Thiers
Dimensions et poids ci-dessous*
74,90 €
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Fiche technique
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Depuis 1921, Déglon s'évertue à proposer des produits de qualité. L'entreprise se spécialise en 1980 dans la coutellerie professionnelle et propose à tous les métiers de la gastronomie des couteaux utiles et innovants. La gamme Profil est composée de couteaux faits pour un usage professionnel, résistants et hygiéniques.
Ce couteau de boucher de fabrication française est parfait pour une utilisation régulière en milieu professionnel.
Sa lame 35cm est faite d'un acier inoxydable X46Cr13 enrichi au molybdène. Ce procédé confère à l'alliage une meilleure résistance à la corrosion et augmente son élasticité. Cette composition vous offre une haute résistance et un bon tranchant facile à entretenir (avec l'un de nos fusils à aiguiser).
Son manche 13,6cm est conçu en polypropylène (coloris rouge). Ce matériau robuste est travaillé pour arborer une forme ergonomique qui garantit une prise en main optimale tout en étant conforme aux principes de la méthode HACCP. De plus, ce couteau est stérilisable et lavable en machine.
Dimensions et poids :
- Longueur totale : 48,5cm
- Longueur lame : 35cm
- Epaisseur dos lame : 0,22cm
- Longueur manche : 13,5cm
- Largeur manche : 5,7cm
- Epaisseur manche : 2,2cm
- Poids : 267g
Avec ce couteau de boucher Déglon Profil, équipez votre cuisine ou votre laboratoire avec un ustensile durable et hygiénique !
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