Couteau à désosser Sabatier Toque Blanche 100% forgé lame 13cm
Le couteau à désosser Sabatier est indispensable pour préparer vos viandes !
Lame 13cm acier inoxydable N4116 Nitro+ : résistante
Couteau très fiable avec ses 3 rivets traversants en inox
Aiguisage facile : environ 58HRC sur l'échelle de Rockwell
Couteau conçu et fabriqué en France 100% forgé
Design original : manche blanc en POM
49,90 €
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Préparez vos meilleures viandes à la perfection avec le couteau à désosser Sabatier Toque Blanche 100% forgé !
Que vous soyez un professionnel ou un amateur, les couteaux Toque Blanche de Sabatier sont fait pour vous ! Ergonomiques, tranchants et originaux, les couteaux de la gamme Toque Blanche sont très appréciés en cuisine.
La lame de ce couteau est en acier inox N4116 Nitro+ qui garantit une importante solidité et une résistance face à la corrosion. Renforcé en azote, l'acier utilisé permet d'augmenter la dureté de la lame (58 +/-1 HRC) pour un tranchant plus durable, tout en augmentant encore sa résistance à l'oxydation.
C'est une lame forgée : cela veut dire qu'elle a été façonnée à partir d'une pièce d'acier, d'un unique morceau massif. Ce processus nécessite un savoir-faire spécifique et vous assure des couteaux de qualité. Ils sont très solides car ils n'ont pas de points de soudure et sont plus équilibrés en main.
Avec son tranchant, il est facile de préparer une viande : ce couteau est parfait pour retirer les tendons, la graisse et contourner les os des pièces de viande.
Le manche de ce couteau est conçu en POM blanc : c'est une matière synthétique de haute qualité et très solide qui est souvent utilisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine. Ergonomique et résistant, il est d'autant plus solide grâce aux 3 rivets en inox traversants qui assurent à l'ensemble du couteau un maintien ferme des pièces entre elles.
Sa couleur blanche très originale se démarque et apporte une touche contemporaine et épurée à vos couteaux de cuisine !
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