Comme son nom l’indique le couteau de poche tient … dans une poche ! Pratique n’est-ce pas ? Aussi, appelé couteau pliant, le couteau de poche est un couteau de taille compacte, plus petit qu’un couteau standard. Sa lame dépasse rarement 12cm et elle se plie pour venir s’insérer à l’intérieur du manche.

Le plus connu des couteaux pliants est sans aucun doute le couteau suisse ! La marque Victorinox s’est spécialisée dans la fabrication de ces couteaux multifonctions !

Il existe plusieurs systèmes d’ouverture et de verrouillage pour un couteau de poche. Les couteaux Opinel par exemple s’ouvrent grâce à un système traditionnel appelé Nail Nick. La lame a une petite entaille pour faciliter son dépliage. Ils se verrouillent par un système de virole. C’est une bague en acier qui se situe entre la lame et le manche. Quand on la tourne, elle permet de bloquer la lame.

Découvrez tous les systèmes d’ouverture et de verrouillage d’un couteau de poche.

2- Il est multitâches

Avec un couteau de poche vous pouvez tout aussi bien découper votre steak, tailler une branche d’arbre, cueillir des champignons, ouvrir un colis ou déboucher une bouteille de vin !

Vous pouvez même vous couper les ongles avec un couteau suisse. Certains couteaux pliants seront plus spécifiques à certaines tâches suivant la taille et la forme de leur lame : lame dentée ou lame lisse. Victorinox propose un vaste de choix de couteaux pliants avec pour certains plus de 40 fonctions : clé usb, lampe torche, ciseaux, lime, boussole, stylo … bref une vraie panoplie d'aventurier !

D’autres marques sont plus spécialisées dans les couteaux pour la pêche ou la chasse comme les marques américaines Buck ou CRKT. Le couteau de poche est IN-DIS-PEN-SA-BLE pour toutes vos activités extérieures. D’ailleurs, il fait partie de notre TOP 10 des accessoires outdoor.

3- Il peut tout découper

Le couteau de poche est très résistant et possède une lame en acier ultra tranchante !

Il existe deux types de lames : les lames lisses servent à découper, trancher de façon nette ou percer facilement aliments, papier, cordage, bois... Les lames dentelées sont idéales pour tailler et scier des matières plus dures ou fibreuses comme le tissu, le bois, le plastique, la corde épaisse. Certains couteaux ont une lame courbée destinée à dépouiller le gibier ou à cueillir les champignons.

Vous hésitez encore entre une lame lisse et une lame dentelée ? Découvrez toutes les formes de lames d’un couteau pliant et leurs utilités ici. Pour les aiguiser, rien de plus simple ! À chaque lame de poche son aiguiseur de poche : Pierre naturelle, fusil à aiguiser ou aiguiseur manuel, vous avez le choix !

4- Il est beau

Certaines marques fabriquent des couteaux pliants qui ressemblent à de vrais petits bijoux. Il existe des couteaux pliants japonais dont le design est particulièrement épuré et la lame en acier carbone est ultra tranchante comme pour les Higonokami, Japan Kanestsune et Mcusta.

Pour les amoureux de la montagne, Opinel et Old bear fabriquent des couteaux de poche français et italiens au design très montagnard avec un manche en bois. Les couteaux pliants américains ont souvent un design plus masculin et leur lame est généralement plus large comme les couteaux pliants Spyderco, Fox ou CRKT.

Les couteaux Douk-douk eux, ont la particularité d’avoir une jolie lame gravée. Les prix varient en fonction de la qualité de l’acier et des finitions. Par exemple, les couteaux de poche 1515 ont un manche en os de renne sculpté à la main. Un vrai travail d’orfèvre !

5- Il vous donne l’air d'un(e) aventurièr(e)

Parce qu’on veut tous secrètement ressembler à Macgyver car il déchire ! Nous aussi on veut sa panoplie de super héros. Pour nous défendre contre un alligator, pour fabriquer une lance à partir d’un simple morceau de bois ou pour couper le fil rouge (non c’est le bleuuuuu) de la bombe et sauver le monde !

Vous l’avez compris, le couteau de poche est un indispensable du quotidien et pour toutes vos aventures. Alors avant de partir chasser le dahu ou en expédition au sommet de l’Himalaya, pensez à vous équiper de l’un nos couteaux pliants ! Il pourrait bien vous sauver la vie (ou celle de toute l’humanité qui sait :) )