Une étude du Medwell Journals a récemment révélé quels sont les objets qui contiennent le plus de bactéries au sein de votre cuisine. Et oui, le Smartphone est loin d’être le seul objet à contenir plus de microbes que la cuvette des toilettes ;) Certaines bactéries sont à l’origine de maladies, c’est pourquoi il est important de savoir comment les éliminer !

Vos couteaux de cuisine entrent ainsi en 6^ème position de la liste, ils sont plus sales que le torchon pour les mains et que le micro-ondes ! La planche à découper est placée quant à elle en 9^ème position…

En réalité, une étude plus ancienne prenant en compte d’autres facteurs, a révélé que l’éponge était l’objet le plus sale d’une maison.

Alors pourquoi tant de bactéries et comment les éliminer ?

On lave tous les jours des tas d’assiettes, de verres, de plats entassés dans l'évier (3ème position) parfois depuis des heures L’éponge rentre ensuite en contact avec des légumes, de la viande, et toute sorte de nourriture qui se coince dans ses pores. Chaque jour les bactéries se prolifèrent dans ce nid douillet.

C’est avec cette même éponge que l’on nettoie nos beaux couteaux de cuisine ; puis on les sèche avec le torchon à vaisselle (en 1ere position de cette liste). C'est alors que survient le phénomène des contaminations croisées, qui peut causer des maladies à cause des germes qui se glissent sur votre peau, dans votre bouche, votre nez ou encore vos yeux... Ils sont invisibles mais il ne faut pas les oublier !

Conseils pour éliminer les bactéries de votre cuisine

Votre éponge est l'élément central, il faut la nettoyer elle-même avant de nettoyer vos couteaux et votre vaisselle !

Il est recommandé de plonger l'éponge dans une solution d'eau de javel diluée tous les 2 jours pour tuer les germes

Changez votre éponge au moins 1 fois par semaine : 80% des éponges se situent au-delà du niveau acceptable de contamination.

A savoir : c'est seulement au bout du troisième jour d'utilisation que l'éponge contient la quantité maximale de bactéries.

En adoptant ces habitudes, les microbes n'auront plus aucune raison de s'agripper à vos couteaux de cuisine :)

Conclusion : Pour garder des couteaux et une vaisselle propres, on les nettoiera désormais avec une éponge désinfectée à l'eau de javel ou neuve !

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