Couteau à désosser pro Giesser lame droite rigide 16cm 3165
Limitez les pertes de viande avec ce couteau à désosser Giesser !
Lame droite rigide 16cm acier inoxydable - Dureté 56HRC
Affûtage final à la main par un maître affuteur : tranchant optimal
Manche en thermoplastique disponible en noir, jaune et rouge
Conforme aux normes HACCP - Ok lave-vaisselle
Fabriqué en Allemagne
14,90 €
En stock
Expédition sous 24h-
Livraison Express disponible
Chez vous ce vendredi avant 13h avec Chronopost - Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
- Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
- Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
-
Avec ce produit : 149 points de fidélité,
soit 0,75 € de réduction sur votre prochaine commande -
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !
Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Les couteaux Giesser sont étudiés pour les professionnels des métiers de bouche, et en particulier les bouchers. L'usine de la marque est située en Allemagne, dans la ville de Winnenden.
La lame de ce couteau à désosser Giesser mesure 16cm, elle est conçue en acier inoxydable enrichi en chrome et molybdène, ce qui lui permet de bien résister à la corrosion. Grâce au polissage miroir, la surface de la lame est parfaitement lisse. Ainsi, la lame est plus facile à laver et les bactéries ne peuvent pas s'accrocher. Elle est droite et rigide, ce qui permet de travailler en force sur vos morceaux de viande. La lame est trempée sous vide selon un procédé ultra moderne, ce qui améliore considérablement la tenue de coupe.
La lame résiste aux chocs, à la corrosion et est facile à affûter, ainsi elle s'adapte bien à la vie en boucherie et cuisine professionnelle. D'une dureté de 56 HRC, vous pouvez affûter facilement la lame au fusil à aiguiser au quotidien.
Plusieurs étapes d'aiguisage sont nécessaires pour obtenir le tranchant final : une meule hyper précise aiguise le tranchant, puis chaque lame est affûtée à la main par un artisan.
Le manche est disponible en 3 coloris pour que vous puissiez attribuer un rôle spécifique à chaque couleur et éviter les contaminations croisées. Il est conçu en thermoplastique, un matériau hygiénique (antibactérien), facile d'entretien. La garde développée va venir sécuriser vos doigts pour une utilisation sans danger !
A la fin de chaque utilisation, passez le couteau au lave-vaisselle pour gagner du temps au nettoyage. Les préconisations sur la sécurité alimentaire (HACCP) sont respectées.
Optez pour la qualité allemande avec ce couteau à désosser 16cm Giesser !
Venez découvrir tous les couteaux Giesser sur notre site Couteauxduchef.com !
Les avis de nos clients
9/10
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis. Nous sommes désolés pour la gêne occasionnée. Je vous invite à nous envoyer des photos à superclient@couteauxduchef.com, ou nous expliquer en détails le problème rencontré afin que l'on vous propose une solution. À bientôt, Lola de Couteauxduchef
