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Couperet de cuisine japonais Global G12 lame 16cm

Le couperet de cuisine Global G12, l'indispensable pour trancher vos aliments !

Lame 16cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une seule et même pièce

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

179,90 €

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Fabriqué au Japon
Couperet de cuisine japonais Global G12 lame 16cm
Couperet de cuisine japonais Global G12 lame 16cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 16cm
Taille manche 12cm
Longueur totale 29,5cm
Hauteur lame 7,4cm
Epaisseur lame 3,5mm
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. La marque Global est aussi très apprécié à la télévision puisqu'elle est souvent utilisée durant les émissions culinaires !

Grâce au couperet japonais Global G12 vous pourrez tout couper plus facilement ! Sa lames en acier CROMOVA 18 trempé possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant redoutable et tenace sur la durée. Vos découpes seront indéniablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort. Le couperet est assez lourd pour ainsi exercer une force importante lors de l'usage pour couper même les os. De plus, la composition de la lame la rend très solide et résistante à la corrosion.

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal. Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisation.

A savoir que pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Il est également recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Découvrez les autres couteaux Global de la Série G sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 3 avis client(s)
John S. 10 / 10
publié le 25/02/2023
parfait
Enfin un couperet efficace.
John S. 10 / 10
publié le 11/02/2023
De bonnes qualités
John S. 10 / 10
publié le 03/06/2017
couperet global
lame de très bonne qualité, parfaitement aiguisé aucun défaut, livraison rapide et soigné. parfait