Couteau d'office SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame 6cm

Utilisez le couteau d'office Sabatier pour préparer vos recettes !

Une lame performante

La lame de 6cm est fabriquée en acier inoxydable N4116 Nitro+, il s'agit d'un alliage de nickel et de chrome qui est résistant face aux chocs et à la corrosion. Cette lame est forgée, elle a été façonnée dans un seul morceau d'acier chauffé à haute température puis, formé à l'aide d'une presse. Ce processus demande du savoir-faire et une technique minutieuse afin de donner à votre couteau un bon équilibre.

Sur l'échelle de Rockwell, la dureté est de 57/59HRC : c'est une lame efficace qui s'aiguise facilement avec une pierre à aiguiser. Ce couteau d'office est pratique car il est polyvalent : grâce à lui, découpez, décorez et nettoyez tous vos fruits et légumes. Avec sa petite lame, il est parfait pour réaliser des travaux de précision !

Un manche agréable en main

Le manche est conçu en POM, c'est une matière synthétique robuste qui résiste à l'humidité et aux chocs, ainsi qu'aux fortes températures : votre couteau a donc une longue durée de vie devant lui ! Sa forme est ergonomique pour vous offrir une prise en main confortable et une maniabilité contrôlée, notamment lors des utilisations prolongées.

Il dispose de 3 rivets qui permettent de maintenir la lame pleine soie bien en place dans le manche, ce qui renforce la fiabilité de votre couteau. De plus, sa garde est développée afin de protéger vos doigts et éviter des blessures.

Pour l'entretenir, nous vous conseillons de le laver à la main avec une éponge douce puis, de le sécher immédiatement pour le ranger dans un endroit au sec.

Pour l'utiliser sans l'abîmer, retrouvez toutes nos planches à découper sur Couteauxduchef.com !