Couteau pliant FOX 500D lame damas manche amboine 11 cm - Coffret
Coupez gracieusement avec votre couteau pliant FOX 500D lame damas !
Lame acier 8cm 120 couches damas - coeur RWL-34 : 58-59HRC
Manche amboine 11 cm - bois de luxe exotique
Ouverture Nail Nick (Tirer sur la lame avec vos doigts)
Verrouillage backlock - sécurisant, découpes sereines
Livré en coffret - Made in Maniago - Italie
264,90 €
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Fiche technique
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Fondée en 1977, par Oreste Frati en Italie, FOX (un acronyme) est une entreprise de coutellerie orientée dans la recherche de nouveaux matériaux et l'utilisation des nouvelles technologies. L'entreprise s'est vite démarquée de ses concurrents. Accompagné de sa femme, de son fils ainsi que de nombreux collaborateurs internationaux, ils produisent des lames de haute qualité, comme celle du couteau FOX 500D.
La lame est gravée du nom d'Oreste Frati, sur les 120 couches damas. Il s'agit de la superposition de couches d'acier doux et dur renforçant la lame. Facilement reconnaissable, il fait apparaitre sur la lame de nombreuses lignes au style unique. Le cœur du couteau est en acier RLW-34. Il s'agit d'un acier proche de l'ATS-34, issu de la métallurgie des poudres. L'acier est donc fritté, ce qui est techniquement très rare et compliqué en coutellerie. Le grain ainsi obtenu est extrêmement fin pour un tranchant inégalable. Le mélange, entre l'acier RLW-34 et le PMC-27, fait que la dureté sur l'échelle Rockwell s'élève à 58-59HRC. La lame est donc extrêmement robuste et tranchante durablement, vous n'aurez pas besoin de ré-aiguiser votre couteau régulièrement.
Sur le manche de 11cm fait en bois d'amboine (bois précieux antibactérien, résistant aux chocs et possédant des veines uniques) vous retrouverez le système de verrouillage du couteau. Il s'agit d'un verrouillage backlock, une fois la lame mise en position d'utilisation, le système fait pression sur la lame pour qu'elle ne se replie pas de façon inintentionnelle. Appuyez sur la pompe, située sur le manche, pour replier la lame et ranger le couteau. Le manche est renforcé par une mitre, protégeant le couteau en cas de chute.
L'ouverture de la lame se fait par un système Nail Nick (tirez sur la lame avec vos doigts pour la placer en position d'utilisation). Concernant l'entretien du couteau, pensez à ne pas passer votre couteau au lave-vaisselle, il n'est pas adapté. Rincez-le à l'eau chaude et essuyez-le avec un chiffon après chaque utilisation. Bien que le tranchant soit durable, si vous deviez ré-aiguiser votre lame, nous vous conseillons d'utiliser une pierre à aiguiser 1000-3000 grains. Sachez que l'acier RLW-34 s'aiguise facilement.
Un design unique, une découpe nette, rien de mieux que le couteau FOX 500D livré dans un coffret !
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