Couteau d'office long Sabatier Edonist forgé 13cm fabrication française

Ce couteau d'office Sabatier, issu d'une riche conception française, sera idéal pour toutes les cuisines, rustiques ou modernes!

Pour l'histoire, la série Edonist (venant du mot Hédonisme, pour la "recherche des plaisirs") a été créée dans le but de vous offrir des couteaux de qualité Conçus en France, alliant allure et praticité bien sûr. Ainsi, vous serez séduit aussi bien par le visuel (grâce à ses lignes élégantes) que par l'aspect (l'utilisation étant facilitée et fort agréable). Elle a été pensée aussi bien pour les cuisiniers pro exerçant tous les jours en cuisine, tout comme pour les particuliers adeptes des bonnes recettes.

En premier lieu, sa lame en acier inoxydable vous assurera une résistance développée face à la corrosion. Elle a été forgée, cela veut dire qu'elle a été modelée à partir d'une seule pièce d'acier. Ce procédé ancestral nécessite un savoir-faire unique, et vous assurera des couteaux de qualité : réalisée par estampage à chaud (1100°C), la lame obtiendra une finesse et une solidité supérieures aux lames standards. Aussi, la lame est enrichie en azote, ce qui renforce sa résistance à la corrosion.

La composition de son acier est très spécifique (produit par l'entreprise Ugitech, référence internationale dans la production d'acier et d'alliages). Enrichie en azote, chrome, molybdène et vanadium, elle sera d'autant plus solide sur le long terme, ce qui est non négligeable.

Elle a été polie à la main, ce qui est très singulier avec les procédés de production modernes (où tout s'enchaine très rapidement, souvent par des machines). Cette pièce est donc unique et originale, comme un bijou tricolore.

Ajoutons également que son manche en ABS noir (polymère de qualité et hygiénique) vous procurera une prise en main parfaite, et une grande résistance dans le temps. Cette résistance sera augmentée par les 2 rivets traversants très fins en inox qui assureront à ce couteau un équilibre agréable, et un assemblage à toute épreuve.

Il faudra nettoyer ce couteau à la main, et le sécher immédiatement avec un chiffon doux afin d'en préserver toute la beauté et la qualité.

Ainsi, le savoir-faire français dans le secteur de la coutellerie est représenté par tous les aspects de cette série d'exception : beauté, robustesse, allure...

N'hésitez plus à vous la procurer, et retrouvez également tous les couteaux disponibles sur Couteauxduchef!