Couteau à pain Wüsthof Crafter forgé 23cm en chêne fumé
Le couteau à pain Wüsthof réalise des découpes nettes et précises !
Lame de 23cm forgée en acier inoxydable X50CrMoV15
Double dentelure : n'écrase pas la croûte et découpe proprement
Sur l'échelle de Rockwell : 58HRC de dureté - Tranchant durable
Manche en bois de chêne fumé - Ergonomique
Composé de 3 rivets qui fixent la lame - Fiable
Fabriqué à Solingen en Allemagne
190,00 €
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Fiche technique
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Avec le couteau à pain Wüsthof Crafter, découpez bien plus que du pain !
Une lame adaptée à vos pains
La lame de ce couteau mesure 23cm, elle est conçue en acier inoxydable X50CrMoV15 : c'est une composition de chrome et de nickel résistante face à la corrosion et aux chocs. Elle a été forgée dans une seule pièce d'acier à l'aide d'une presse chauffée à haute température. Cette technique demande aux forgerons d'être minutieux dans leur travail afin de conférer à votre couteau 1010801123 un bon équilibre, renforcé également par la mitre développée.
L'aiguisage final a été réalisé à l'aide d'un laser précis pour garantir à votre couteau un fil de coupe performant dès la première utilisation. Sa dureté, sur l'échelle de Rockwell, est de 58HRC : son tranchant est efficace et il se conserve facilement sur la durée.
La lame est à double dentelure, elle permet une performance de coupe plus longue ! Avec cette lame, vous pouvez découper toutes sortes de pain sans déchirer la mie : les coupes sont lisses et nettes. Vous pouvez aussi utiliser votre couteau à pain pour couper, par exemple, des tartes et des gâteaux !
Un manche confortable et pratique
Le manche est fabriqué en chêne fumé de qualité supérieure, c'est un bois résistant à l'humidité et très durable : avec un bon entretien, utilisez votre couteau pendant plusieurs années ! Sa forme est ergonomique pour vous assurer une prise en main confortable et une maniabilité tout à fait contrôlée. Il est très fiable car la lame pleine soie est fixée dans le manche grâce à 3 rivets en laiton traditionnel. De plus, sa garde est marquée pour vous protéger des blessures et vous garantir une utilisation en toute sécurité !
Pour entretenir votre couteau, nous vous conseillons de le laver à la main avec une éponge douce et de le sécher immédiatement pour le ranger dans un endroit à l'abri de l'humidité.
Pour l'utiliser sans l'abimer, découvrez nos planches à découper sur Couteauxduchef.com !
