Malette école hôtelière 17 couteaux et accessoires Au Nain
Cette malette contient 17 couteaux et accessoires pensés pour les écoles hôtelières. Cette malette saura par sa diversité être la meilleure alliée des cuisiniers amateurs et professionnels.
Malette avec 2 intérieurs en mousse polyuréthane
Dimensions : 37x27x9cm
Fabrication Française
Voir la composition complète ci-dessous.
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Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Les 17 couteaux et accessoires de cette malette Au Nain sont :
- 1 couteau de chef lame 25cm inox, mitre alu, manche ABS 3 rivets alu
- 1 couteau à filet lame 17cm, manche ABS 3 rivets
- 1 économe 6,5cm
- 1 vide-pomme
- 1 moule à pomme
- 1 décozesteur
- 1 poche à douille 35cm
- 1 douille polycarbonate
- 1 pinceau 30mm, manche vernis
- 1 limonadier multi-fonctions, manche bicolore (rouge et noir)
- 1 ciseaux poissonnier tout usages 21cm
- 1 couteau d'office lame 10cm inox, manche polypro
- 1 fourchette de chef 28cm
- 1 couteau à saigner lame 14cm inox stérilisable, manche moulé noir
- 1 fusil à aiguiser 20cm, mèche ronde, manche ABS
- 1 aiguille à brider 25cm
- 1 spatule inox 20cm
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