Couteau tranchelard Wüsthof Classic Ikon Blanc forgé 16cm
Obtenez des résultats de coupe précis et nets avec Wüsthof !
Lame 16cm en acier inox trempé X50CrMoV15 finition satinée
Manche riveté en polyoxyméthylène blanc : ergonomique
Technologie innovante PEtec : lame très tranchante
Hygiénique : construction du manche sans soudure
Dureté Rockwell : 58HRC - Angle d'aiguisage : 14°
Couteau pleine soie : offre une meilleure stabilité
Fabriqué à Solingen, en Allemagne
119,00 €
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À partir de maintenant, préparez de délicieux ribs au barbecue plus savoureux que jamais avec le couteau tranchelard Wüsthof Classic Ikon blanc 16cm ! Il s'agit d'un outil indispensable pour tout professionnel et amateur de cuisine qui sont à la recherche d'un couteau au tranchant de qualité. Sa lame est assez longue pour découper facilement tout type de viande en tranches régulières.
Un couteau qui durera toute une vie
Le couteau tranchelard Wüsthof Classic Ikon 1040430716 possède une lame en inox forgé X50CrMoV15 de 16cm. Il s'agit d'un acier martensitique couramment utilisé dans la fabrication de couteaux de cuisine. Il dispose une bonne résistance à la corrosion et à la chaleur.
En plus, la lame bénéficie des améliorations engendrées par un traitement spécial développé par Wüsthof : la technologie PEtec. Cela consiste à utiliser des lasers assistés par ordinateur afin d'affûter la lame avec une grande précision. Par la suite, cette dernière devient plus facile à aiguiser, 20% plus tranchante qu'une lame classique et elle conservera un tranchant parfait pendant plus longtemps.
Un ustensile adapté à vos besoins en cuisine
À l'opposé, vous retrouvez un manche conçu en polyoxyméthylène (POM) couleur blanc crème très léger. Ce polymère est très utilisé pour fabriquer des manches de couteaux de cuisine pour de nombreuses raisons. Il est reconnu pour avoir une grande résistance à la chaleur, à l'humidité et aux produits chimiques. Puis, il est durable et résistant aux rayures et aux chocs. Les formes de la poignée ont été bien étudiées pour qu'elle puisse épouser les contours de votre paume, pour un contrôle optimal et un travail plus précis.
La mitre est bien redessinée et ne se prolonge pas jusqu'au fil afin de permettre au cuisinier d'utiliser toutes les parties du tranchant sans gêne.
Parfait pour toutes vos recettes, le tranchelard Wüsthof Classic Ikon blanc crème 1040430716 est un must have dans votre cuisine !
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