Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil noir 35cm
Couteau à fromage 2 manches 32 Dumas Affil : idéal pour vos fromages !
Lame 35cm en acier inox X45CrMo14 (H : 6.4cm)
Dureté 57/59 HRC : apporte un tranchant durable
2 manches en POM noir - 6 rivets laiton
Fabriqué en France - Design classique
Idéal pour les professionnels et les amateurs
64,90 €
En stock
Expédition sous 24h-
Livraison Express disponible
Chez vous ce vendredi avant 13h avec Chronopost -
3xPayez en 3 fois : 21,63 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
- Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
- Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
- Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
-
Avec ce produit : 649 points de fidélité,
soit 3,25 € de réduction sur votre prochaine commande -
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !
Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Avec ce couteau à fromage 32 Dumas Affil, vous pourrez réaliser des découpes nettes et précises tout en bénéficiant du confort apporté par les 2 manches ergonomiques.
La lame, réalisée en acier inoxydable X45CrMo14, est d'une taille de 35cm : c'est idéal pour la plupart des fromages. Voici les propriétés apportées par les matériaux qui composent l'acier utilisé :
- X : inoxydable
- 45 : 0,45% de carbone - efficacité du tranchant garantie
- Cr : Chrome - pour la résistance à la corrosion
- Mo : Molybdène - rend la lame plus résistante aux chocs
- 14 : 14% de chrome
Cette combinaison de matériaux permet d'obtenir une lame d'une dureté de 57/59 HRC sur l'échelle de Rockwell. La lame est ainsi plus facile à aiguiser et conserve durablement son tranchant. C'est idéal pour venir à bout de la pâte dure de certains fromages !
Les 2 manches de ce couteau sont en POM, un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine. Ils sont résistants à l'usure et absorbent peu l'eau. Les 6 rivets qui les traversent (3 par manche) sont résistants à la corrosion et faciles à entretenir grâce au matériau qui les composent : le laiton.
Dans le but de préserver les performances de coupe et l'état général de ce couteau, 32 Dumas recommande fortement de le nettoyer à la main et de le sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux.
Vous prendrez bien autre chose ?! Venez découvrir tous les ustensiles pour fromages disponibles sur Couteauxduchef.com !
