Couteau filet de sole Wüsthof Classic forgé lame flexible 16cm
Couteau filet de sole Wusthof pour des tranches fines !
Lame forgée et flexible de 16cm pour des découpes précises
Acier inoxydable X50CrMoV15 - Dureté Rockwell : 58HRC
Tranchant avec finition satinée - Angle d'aiguisage de 14°
Manche synthétique noir avec trois rivets de fixation
Certification NSF : Produit respectant le norme
Technologie PEtec : tranchant supérieur
Fabriqué à Solingen / Allemagne
89,00 €
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Fiche technique
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Fondée en 1814, Wüsthof est une entreprise allemande de couteaux et d'ustensiles de cuisine de qualité supérieure. La société est basée à Solingen, en Allemagne, et elle est connue pour ses produits durables et innovants. Les couteaux Wüsthof sont forgés à partir de bloc d'acier trempé et affûté à la perfection. Raison pour laquelle Wüsthof est le premier choix des cuisiniers exigeants.
Lame flexible et tranchante
Découpez et filetez vos viandes et vos poissons avec le plus grand soin grâce à ce couteau filet de sole 1040102916 de la gamme Wüsthof Classic. Sa lame fine et flexible assure une découpe extrêmement mince et précise. Vous allez enfin déguster la saveur de votre sole comme jamais auparavant.
En parlant de lame, celle de ce couteau mesure 16cm. Elle est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15. Cet alliage métallique est extrêmement résistant face à la corrosion. Comme tous les autres couteaux Wüsthof, ce couteau filet de sole est forgé à partir d'une seule pièce d'acier. Cela rend votre ustensile durable, résistant et très tranchant.
Manche ergonomique et confortable
Votre couteau Wusthof Classic possède un manche en matière synthétique (POM). Il est confortable à tenir et très adhérent en main. Le manche est riveté par trois vis de fixation qui viennent consolider l'ensemble. Cette structure confère robustesse et solidité au couteau.
Facile à entretenir, il est recommandé de nettoyer ce couteau à la main afin de sauvegarder la qualité de son tranchant pour une longue durée.
Les couteaux de la gamme Classic sont certifiés par NSF. Cette certification vise à assurer la qualité des produits, si ces derniers respectent les normes de qualité définies par l'industrie. Les produits certifiés sont sûrs et peuvent donc être utilisés dans un milieu professionnel.
Technologie moderne
Wusthof utilise également une nouvelle technologie au laser, appelée PEtec afin de mesurer les lames avant de les affûter. Grâce à cette ingénierie, les robots affûtent avec une précision extrême et unique les lames pour un rendu exceptionnel. Elle permet de créer une lame plus fine et tranchante sur le long terme.
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Les avis de nos clients
9/10
