Couteau japonais kodeba Tsubazo lame 10cm
Couteau japonais kodeba Tsubazo
Conçu pour la découpe de poissons
Lame de 10cm - Acier inox 420J dureté 56 HRC+/-1
Intercalaire en polypropylène
Manche en bois de honoki
24,90 €
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Fiche technique
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Ce couteau japonais kodeba Tsubazo est typiquement japonais.
Le couteau kodeba entre dans la catégorie japonaise des couteaux Deba, ce couteau japonais reprend les mêmes principes avec une taille plus petite, pour plus de maniabilité.
Les couteaux japonais Tsubazo sont inspirés des techniques traditionnelles japonaises. Ainsi ils obtiennent un prix remarquable et une qualité optimale.
Ces couteaux japonais sont tranchants avec un métal de qualité qui a fait ses preuves, l'acier inoxydable 420J. Ce matériau a été retravaillé pour acquérir un niveau de dureté 56 HRC +/-1.
Le manche offre un aspect issu du pays du Soleil levant. Le bois de Honoki qui le compose possède une esthétique supérieure et une légèreté incroyable. Le tout monté avec un intercalaire en polypropylène.
Cet ensemble est donc maniable et se destine à tous les utilisateurs.
Les avis de nos clients
9/10
