Couteau à poisson Global "Yanagi Sashimi" G11 lame biseautée pour gaucher 25cm
Le couteau à poisson "Yanagi Sashimi" japonais Global G11 spécial gaucher !
Lame 25cm biseautée d'un côté en acier inoxydable 25cm trempé CROMOVA 18
Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale
Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier
Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin
Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !
179,90 €
En stock
Expédition sous 24h-
Livraison Express disponible
Chez vous ce vendredi avant 13h avec Chronopost -
3xPayez en 3 fois : 59,97 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
- Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
- Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
- Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
-
Avec ce produit : 1799 points de fidélité,
soit 9,00 € de réduction sur votre prochaine commande -
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !
Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Comment aiguiser un couteau à lame asymétrique ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Grâce à leur technique traditionnelle héritée des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie ! La marque Global est souvent présente dans les émissions culinaires !
Ce couteau à poisson "Yanagi Sashimi" Global G11 est un couteau multifonctionnel mais qui ne convient qu'au gaucher. En effet, cette lame en acier CROMOVA 18 trempée possède une dureté de 56/58 HRC lui assurant un tranchant impressionnant et tenace sur le long terme. Vos coupes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans le moindre effort ! De plus, cette lame sera également très solide et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL).
À noter que la lame a été biseautée à l'unilatéral, afin de convenir à la perfection à l'utilisation des gauchers.
La série "G" est conçue pour obtenir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre optimal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !
A savoir que pour garantir la durée de vie de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.
Enfin, il est également recommandé d'entretenir ce couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.
Retrouver tous les couteaux de la série G de Global sur Couteauxduchef et équipez-vous de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !
