Couteau à désosser 16cm forgé Alpha Güde
Couteau à désosser lame 16cm Alpha GÜDE.
Couteau professionnel forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier trempé inox.
Manche POM 3 rivets pleine soie poli.
Fabriqué à Solingen en Allemagne.
Affûté à la main, excellent tranchant
Notre avis : Les couteaux Alpha Gude sont d'excellents couteaux, extrêmement bien finis et agréables en main, ils ont aussi un tranchant parfait.
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Fiche technique
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Les couteaux de la gamme Alpha du célèbre fabricant allemand GÜDE est parfaitement adapté aux cuisiniers professionnels.
Dotée d'un excellent tranchant, la lame en acier trempé est forgée d'une seule pièce, à la main !
L'affûtage est lui aussi effectué à la main.
Plus de 30 étapes manuelles sont nécessaires à la fabrication de chacun des couteaux GÜDE Alpha.
Le manche est finement poli est fabriqué à base de POM. Evidemment en pleine soie, ce dernier est robuste, facile d'entretien. Il passe au lave-vaisselle.
Les couteaux Alpha Gude répondent à toutes les exigences des couteaux utilisés en restauration et offrent la meilleure variété de modèles parmi toutes les séries Güde.
