Couteau à trancher 30cm Fischer SANDVIK rigide manche ultra confort
Optez pour ce tranchelard rigide Fischer, indispensable en boucherie !
Lame 30cm dos droit - Acier inox suédois SANDVIK 12C27
Dureté supérieure : 56-57 HRC - Tranchant remarquable
Manche bleu hygiénique confort - Adapté aux professionnels
Affûtage moins fréquent et facile | Entretien rapide
Tenue de fil plus élevée que celles des aciers standards
39,90 €
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Fiche technique
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A la fois pratique et utilisable sur la durée, ce couteau tranchelard fait partie de la célèbre gamme de couteaux Sandvik, élaborée par Fischer, société française de renom.
Ce couteau tranchelard possède une lame rigide qui en fait un excellent couteau de boucher à lame plus étroite, idéal pour couper les morceaux de viande avec précision.
Il dispose d'une lame rigide et pointue de 30cm en acier inox suédois Sandvik 12C27. Cet acier est très résistant à la corrosion et conserve son tranchant plus longtemps. Il possède une dureté importante de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui est non négligeable pour une utilisation quotidienne ! Il offre un pouvoir de coupe incomparable mais aussi une tenue de fil supérieure aux aciers standards. Il est très performant dès la première utilisation puisque son premier affûtage a été réalisé à l'aide d'un robot spécialisé. De fait, l'affûtage sur ce type de couteau est moins fréquent et plus facile.
Vous serez certainement séduit par son manche en polypropylène bleu ! Léger et doux au toucher, ce polymère est recouvert d'élastomère gris à plus de 80% garantissant un confort d'utilisation optimal. Il est également très hygiénique et se nettoie sans efforts grâce à sa protection antibactérienne.
La prise en main est facile et sécurisante grâce aux striures antidérapantes. Sa forme ergonomique s'adapte aux différentes tailles de mains. Ainsi, vous pouvez travailler intensément sans ressentir aucune fatigue (il est très efficace contre les Troubles Musculo-Squelettiques).
Enfin, vous pouvez le laver à la main ou au lave-vaisselle.
Ainsi, n'attendez pas plus longtemps pour vous procurer du matériel professionnel au bon rapport qualité-prix !
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Les avis de nos clients
10/10
