Couteau à saigner double tranchant 30cm Fischer SANDVIK manche ultra confort
Ce couteau à saigner Fischer est un indispensable en boucherie !
Lame double tranchant 30cm - Acier inox suédois SANDVIK 12C27
Dureté supérieure : 56-57 HRC - Tranchant inégalable
Manche bleu hygiénique confort antiglisse pour les pro
Sécurité décuplée avec la garde développée
Affûtage moins fréquent | Entretien rapide
Tenue de fil supérieure aux aciers standards
74,90 €
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Fiche technique
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Il vous manque du matériel professionnel indispensable en boucherie ? Ce couteau à saigner Sandvik bi-matière vous rendra service bien plus souvent que vous ne le pensez !
Il est muni d'une lame double tranchant réalisée en acier inox suédois Sandvik qui vous permettra de gagner en rapidité. Connu également sous le nom d'acier 12C27, cet acier fait preuve d'une grande résistance à la corrosion et à l'usure. Très solide, il atteint une dureté supérieure de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Ce type de couteau possède un tranchant exceptionnel très bien conservé dans le temps. Aussi, il est plus facile à aiguiser.
Le manche signé au nom de la marque, possède lui aussi de nombreuses qualités. Il a été fabriqué en polypropylène bleu, soit un polymère résistant aux liquides (il est donc ultra hygiénique!). Il est recouvert par un autre polymère à plus de 80%, appelé élastomère. Celui-ci est plus souple et offre une excellente adhérence mais aussi un confort sans pareil.
De plus, la prise en main est agréable et intuitive. Sa forme ergonomique s'adapte à toutes les tailles et formes de mains pour rendre le travail des professionnels plus facile. Aussi, ce manche contient une garde de protection ainsi que des striures antidérapantes. Vous pouvez donc travailler sans crainte !
Enfin, il réduit fortement les chances d'être atteint de TMS (Trouble Musculo Squelettique).
Ainsi, cette gamme de couteaux Sandvik élaborée par la marque française Fischer, vous sera très utile dans votre métier !
N'attendez plus et retrouvez toutes les malettes de boucher sur Couteauxduchef.com !
Les avis de nos clients
10/10
