Couteau de chef KUHN RIKON Colori Titanium revêtement titane 18.5cm + protège-lame
Robuste et durable : les principaux atouts de ce couteau de chef KUHN RIKON !
Lame 18,5cm en acier inoxydable japonais
Revêtement titane - Durcissement à froid
Manche ergonomique : excellente prise en main
Style harmonieux : équilibre entre la lame et le manche
Compatible lave-vaisselle - Protège-lame inclus
Idéal pour réaliser toutes les activités de découpe dans la cuisine
27,90 €
Indisponible
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Véritable couteau à tout faire, ce couteau de chef KUHN RIKON sera votre allié dans la préparation de vos plats !
Issu de procédés techniques exigeants qui utilisent des matériaux robustes, il est réalisé selon les étapes suivantes :
- Première étape : la chauffe à plus de 1000°C et le refroidissement à -80°C de la lame en acier inoxydable japonais pour la durcir et la rendre résistante à la corrosion
- Deuxième étape : le revêtement en titane de la lame pour la rendre plus solide et garantir un affûtage longue durée
- Troisième étape : l'aiguisage des deux côtés de la lame à un angle de 14°, idéal pour trancher de nombreux aliments
Ce n'est qu'après une longue réflexion et de nombreux prototypes que ce couteau a pu être réalisé. Le fabricant a réussi à créer un équilibre entre la lame et la poignée créant ainsi un style harmonieux et une excellente prise en main. Ce couteau convient donc parfaitement à un usage quotidien prolongé.
Fourni avec un protège-lame, vous pourrez préserver plus longtemps l'affûtage et les performances de coupe de ce couteau. Vous n'aurez également aucun risque de vous blesser en le saisissant dans un tiroir.
Ce couteau résiste au lave-vaisselle, le fabricant KUHN RIKON recommande néanmoins de le laver à la main et de le sécher à l'air libre afin de maintenir ses performances plus durablement.
Faites cuire vos aliments une fois coupés avec l'une des pôeles sélectionnées par Couteauxduchef.com !
