Moule à cannelé en cuivre diamètre 35mm
Une cuisson parfaitement réalisée pour vos cannelés !
Moule à cannelé en cuivre : diffusion idéale de la chaleur
Intérieur étamé - Moule de grande qualité et durable
Facilité d'entretien - Ne convient pas au lave-vaisselle
Diamètre : 3,5cm - Hauteur : 3,5cm - Poids : 30g
Ce moule à cannelé est vendu à l'unité
14,90 €
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Fiche technique
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De véritables cannelés bordelais avec le moule à cannelé en cuivre !
Celui-ci est fabriqué en cuivre, un matériau connu pour sa convection parfaite de la chaleur. Aussi, il participe à la caramélisation des sucs et à la formation de cette croûte croustillante. Le cuivre permet ainsi d'obtenir des cannelés à la fois croustillants et moelleux à cœur au goût authentique !
L'intérieur de ce moule est étamé c'est-à-dire qu'il est recouvert d'une couche d'étain. Il s'utilise directement au four pour la cuisson à une température maximale de 230°C (point de fusion de l'étain).
Ce moule à cannelé est un moule de qualité, robuste et durable ! Du côté de ses caractéristiques, il mesure 3,5cm de diamètre pour 3,5cm de hauteur et pèse 30g. À noter que l'on reconnait un bon ustensile en cuivre par son poids.
Cependant, afin d'assurer sa longue durabilité il est nécessaire de l'entretenir convenablement ! En effet, il doit être nettoyé directement après usage, à chaud, à l'aide d'un chiffon. Ne pas utiliser de détergent et ne pas mettre au lave-vaisselle. Une pâte à polir peut être utilisée sur la surface extérieure afin de redonner de l'éclat au cuivre.
Parfaitement adapté pour réussir comme il se doit cette spécialité bordelaise, ce moule à cannelé en cuivre est aussi disponible en deux autres tailles : Ø45mm et Ø55mm.
Retrouvez tous nos moules à cannelés sur cette page !
