Moule en silicone De Buyer Elastomoule pour mini tartelettes rondes
Des mini tartelettes bien dorées et croustillantes à souhait !
Matériau : mousse de silicone avec poudre de métal haut de gamme
R'SYSTEM - Technologie pour parfaite conduction de la chaleur
Résiste aux températures de -70°C à +300°C - Polyvalent
Intérieur des empreintes lisse - Démoulage aisé
Lavage à la main idéal
Disponible en 3 tailles
27,90 €
Expédié sous 7 jours
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Fiche technique
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Si vous souhaitez réaliser rapidement un grand nombre de mini tartelettes rapidement, c'est le moule De Buyer Elastomoule qu'il vous faut !
Cette plaque à mini tartelettes est en mousse de silicone de haute qualité disposant de la technologie R'SYSTEM. La plaque est en effet perforée pour permettre une meilleure répartition de la chaleur sur toute sa surface et une cuisson homogène. Pour aider à cela, la mousse contient également de la poudre de métal qui aide à la conduction de la chaleur ou du froid selon vos besoins. La poudre de métal rend aussi la plaque résistante aux températures comprises entre -70°C et +300°C, elle peut donc être placée au four ménager ou professionnel, au bain-marie, au réfrigérateur et au congélateur.
Les empreintes sont lisses, ce qui vous permet un démoulage facilité de vos tartelettes. Elles sont naturellement anti-adhérentes et n'ont pas besoin d'être graissées à chaque utilisation, si ce n'est avant la première. L'usage d'objets tranchants dans votre moule est à proscrire au risque de voir votre moule s'abîmer.
Le moule est disponible en 3 tailles :
- 12 tartelettes : dimensions plaque : 21 x 17,6 cm; diamètre d'une empreinte : 4,5cm; contenance : 0,95cL; poids : 100g
- 15 tartelettes : dimensions plaque : 30 x 17,6 cm; diamètre d'une empreinte : 5cm; contenance : 1,9cL; poids : 140g
- 24 tartelettes : dimensions plaque : 30 x 20 cm; diamètre d'une empreinte : 4,5cm; contenance : 0,95cL; poids : 150g
Pour une cuisson optimale, nous vous conseillons de placer votre moule sur une grille ou une plaque perforée. Votre moule est compatible lave-vaisselle mais il est recommandé de le laver à la main et de le sécher soigneusement avant de le ranger. En bonus, une fiche recette écrite par 7 MOF et/ou champions du monde de pâtisserie est fournie !
Les moules De Buyer sont à découvrir ici sur Couteauxduchef.com !
