Planche à découper Chabret Tranche 30x10x3,5cm fabrication française
Une petite planche en bois pratique et esthétique dans votre cuisine !
Fabriquée à partir de bois de bout de charme du Jura : très résistante
Modèle compact : parfaite pour la découpe du saucisson !
Matériaux et construction 100% française
Dimensions : 30 x 10 x 3,5 cm
Design Les Manufacteurs
29,90 €
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Fiche technique
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La planche à découper Tranche vous est proposée par l'atelier Chabret en collaboration avec Les Manufacteurs. C'est une planche petite mais qui se veut pratique : elle est idéale si vous possédez une petite cuisine mais peut aussi servir comme planche de présentation. Sa forme allongée étroite est parfaitement adaptée à la découpe du saucisson lors d'un apéritif entre amis !
Établis depuis 1885 dans la Loire, les ateliers Chabret possèdent plus de 100 ans d'expertise et de savoir-faire dans la fabrication de billot et de planches à découper haut de gamme. Tous leurs produits sont de qualité, possédant une rare durabilité, notamment grâce au choix d'exception du bois de charme des forêts du Jura utilisé pour la fabrication.
La technique utilisée est dite bois "de bout" : le bois subit des découpes perpendiculaires à la fibre, de ce fait le plan de travail présente les fibres du bois dans leur largeur. Les chocs et les griffures s'appliquent alors dans le sens de la fibre ce qui empêche celle-ci de se fendre ou de s'effriter malgré les utilisations répétées.
Sa fabrication suit les normes NF hygiène alimentaire pour une hygiène impeccable afin d'assurer son utilisation au contact des aliments.
Chabret équipe aussi les plus grands de la cuisine ! Alain Ducasse, célèbre chef cuisinier ou encore le grand boucher Hugo Desnoyer sont équipés des planches et billots Chabret.
Conseils d'entretien :
Si le bois n'est pas nourri régulièrement il a tendance à se déformer : le bois travaille, il se rétracte et se dilate sous l'effet de l'humidité et de la température, provoquant à terme des fissures. Pour éviter cela, ce type de planche haut de gamme doit être entretenu avec de l'huile minérale ou des cires spéciales. Après chaque lavage, séchez la planche avec un chiffon. Une fois qu'elle est bien sèche, enduisez-la d'huile pour planches à découper et frottez avec un chiffon ou un essuie-tout. L'idéal est d'huiler la planche jusqu’à ce qu’elle n’absorbe plus d’huile. Il est recommandé d'enduire la planche d'huile une fois par semaine.
Retrouvez la sélection complète de planches à découper en bois sur Couteauxduchef !
Les avis de nos clients
8/10
