Coffret de 4 couteaux de cuisine professionnels SANELLI Gourmet manches noirs
Un coffret professionnel très efficace pour vos découpes
Lames acier inoxydable dur et résistant à la corrosion
Tranchant convexe traditionnel : pénétration facile
Forme ergonomique étudiée pour réduire la fatigue
Manches noirs surmoulés antidérapants et brevetés
Fabrication italienne
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Fiche technique
Accessoires
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Couteau à saigner professionnel SANELLI Premana lame 18cm manche vert
Indisponible25,90 € Ajouter au panier
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Ce coffret de cuisinier est conçu par le fabricant italien Sanelli, réputé pour ses gammes de couteaux professionnels. Il contient tout ce dont vous avez besoin pour découper, hacher et ciseler vos aliments. Optez pour la qualité et la durabilité avec Sanelli Gourmet !
Ce coffret contient:
- 1 couteau d'office 10cm (pour couper fruits et légumes avec précision)
- 1 couteau de chef 18cm (le couteau à tout faire : cisèle, hache et émince !)
- 1 couteau à découper 24cm (pour des tranches parfaites de vos grosses pièces comme les jambons)
- 1 couteau à pain lame dentelée 24cm (parfait pour les pains, les brioches, les entremets)
Vous voyez donc que vous pouvez vous attaquer à pas mal d'aliments ! Vous pouvez vous occuper aussi bien des petits fruits et légumes fragiles, que des viandes, des poissons, des herbes fraîches...Ce set de découpe est complet et vous accompagne sur la durée.
Les lames sont conçues en acier inoxydable, idéal pour résister au milieu professionnel du fait de sa capacité anti-corrosive et de son endurance face aux chocs. La composition principale est la suivante : 0.5 % de carbone, 14% de chrome et 0.35% de molybdène. Elle présente donc un alliage à la fois dur, résistant à la corrosion et qui garde le tranchant plus longtemps.
Leur manche noir en matériau synthétique surmoulé possède plusieurs avantages non négligeables lors d'une utilisation intensive. Tout d'abord, sa forme ergonomique permet de réduire la fatigue engendrée lors d'utilisations trop poussées. Non toxique, ce matériau est aussi conforme aux normes européennes en vigueur en milieu professionnel.
Ensuite, la surface est légèrement rugueuse pour vous garantir une capacité antidérapante accrue. Votre contrôle sur le couteau une fois en main est plus poussé, et vous serez plus à l'aise. D'ailleurs, en raison de ces caractéristiques techniques vraiment appréciables, Sanelli a fait breveté ce manche !
Ce matériel de découpe convient aussi bien aux cuisiniers professionnels qu'aux apprentis ! N'hésitez plus et choisissez la qualité au quotidien avec Sanelli !
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