Couteau à fromage Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche 12cm
Ce couteau à fromage Chroma sera parfait pour vos découpes !
Lame acier inox de 12cm 0,7% de carbone
Dureté environ 58 HRC - Enrichie en Molybdène et Vanadium
Aiguisage en V ambidextre (angle latéral de 15°)
Manche en acier inox : ergonomie et robustesse assurées
Design original créé par F.A Porsche
89,90 €
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Fiche technique
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Les couteaux de cuisine de la gamme Type 301 Design by F.A Porsche sont des modèles d'exception pouvant séduire les professionnels ainsi que tous les amateurs de belles lames style japonais. Idéal pour être utilisé de façon intensive, découvrez les caractéristiques ci-dessous.
La lame en acier inoxydable de 12 cm est composée à 0,7% de carbone. Elle a été enrichie au Molybdène et au Vanadium, ce qui lui assurera une solidité incroyable sur la durée. Grâce à ce procédé de création, le couteau obtient une dureté d'environ 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il représente donc la combinaison parfaite entre tranchant remarquable et facilité d'affûtage.
Sa lame dentelée lui permet de découper au mieux tous vos fromages à pâte dure et sa pointe en pics vous assure une saisie aisée des morceaux découpés. Découpez divers légumes sans problème, les dents pénètrent parfaitement la peau dure sans pour autant abimer la chair molle.
Notez la composition du manche ! Réalisé en acier inox, il est en balance parfaite avec la lame. En effet, vous aurez un toucher inimitable et une ergonomie décuplée en raison de sa forme incroyable. Il s'adaptera à toutes les formes de mains, qu'elles soient petites ou grandes. Droitier et gauchers pourront profiter de la gamme Type 301 Design by F.A. Porsche.
Ce couteau est donc l'alliance parfaite entre performance et style, vous serez immédiatement séduit ! C'est un concentré de dernières technologies et son look épuré viendra allonger la liste déjà impressionnante de ses caractéristiques.
Retrouvez également toute la gamme Type 301 Porsche sur Couteauxduchef !
