Coffret 2 couteaux Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche Office 8cm + Chef 20cm
Un coffret pratique nécessaire en cuisine, pour des découpes réussies !
Lames acier inox avec un taux de carbone à 0.7%
Enrichies en Molybdène et Vanadium - Dureté +-58 HRC
Manches tout acier inox : solidité et ergonomie assurées
Aiguisage en V ambidextre avec angle latéral de 15°
Design original créé par l'équipe F.A Porsche
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Fiche technique
Accessoires
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Ce coffret contient les 2 couteaux les plus utilisés en cuisine. Leur forme particulière résulte du travail des designers de la célèbre marque automobile : leur style exceptionnel est au service de l'efficacité. On vous en dit plus ci dessous !
Il contient :
- 1 couteau d'office 7,7cm (idéal pour découper et peler de petits fruits et légumes avec précision) : lame 7,7cm ; manche 10,5cm ; taille totale 18,5cm ; hauteur lame 1,9cm ; épaisseur lame 1,3mm ; poids : 100g
- 1 couteau de chef 20cm (le couteau à tout faire, parfait pour découper vos fruits et légumes, mais aussi vos viandes, vos poissons, vos herbes...il est multifonctions par excellence !) : lame 20cm ; manche 12,5cm ; taille totale 32,5cm ; hauteur lame 4,6cm ; épaisseur lame 2,3mm ; poids : 277g
La lame de chacun de ces couteaux est en acier inoxydable. Cet acier est enrichi à 0.7% de carbone mais il contient également un taux de Molybdène et de Vanadium plus important, ce qui lui assure une solidité plus poussée, et un tranchant plus durable.
Une fois les traitements thermiques réalisés, les lames obtiennent une dureté d'environ 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Ces couteaux présentent donc la combinaison très recherchée entre tranchant marqué et facilité d'affûtage.
Le manche est réalisé tout en acier inoxydable. Il offre un toucher inimitable ! Son ergonomie est décuplée en raison de sa forme inédite : il est plus large que haut, à l'inverse des couteaux standards. Il s'adaptera à toutes les formes de mains, qu'elles soient petites ou grandes.
Ces couteaux allient donc efficacité et style, et ils séduiront les cuisiniers au premier coup d'oeil. Ils sont à la fois performants, mettent à votre disposition les 2 fonctions principales pour vos découpes, et vous offrent un style inimitable.
Retrouvez la gamme complète de couteaux Type 301 Design by F.A Porsche !
Les avis de nos clients
10/10
