Wok à queue De Buyer Mineral B Bois en fer base 8cm manche en hêtre
Ce wok De Buyer est un incontournable de la cuisson saine !
Wok en fer base ø8cm : matière minérale et 100% naturelle
Garanti sans ajout de composants chimiques ni revêtement
Protection à base de cire d'abeille contre l'oxydation
Plaquettes anti-chaleur en bois de hêtre sur le manche
Culottage à la première utilisation : anti-adhérence progressive
Ne passe pas au lave-vaisselle - Guide d'entretien inclus
Compatible tous feux dont induction : pour saisir, dorer et griller
Existe en 2 tailles - Fabriqué en France
76,90 €
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Fiche technique
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Optez pour le wok De Buyer Mineral B Bois pour vos cuissons au quotidien !
Le wok est très utilisé dans la cuisine asiatique pour saisir, dorer et griller les aliments avec peu de matière grasse. Ce wok est synonyme d'une cuisine saine pour vous !
Pour s'adapter à vos besoins, le wok est disponible en 2 tailles :
- ø28cm : pour 2 à 3 personnes
- ø32cm : pour 4 à 6 personnes (muni d'une anse opposée au manche pour une saisie facilitée)
Le wok est conçu en fer, une matière minérale 100% naturelle idéale pour les cuissons à haute température qui caramélisent les sucs. Ce sont eux qui donnent un bon goût à vos aliments qui sont fondants à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le wok est recouvert d'une couche protectrice à base de cire d'abeille biologique qui empêche son oxydation. Garanti sans revêtement ni ajout de composants chimiques, la cuisson de vos aliments est idéale. Polyvalent, le wok est compatible tous feux dont induction.
Un manche riveté et courbé à la française complète le wok. Il vous permet de saisir facilement le wok et sa prise en main est ergonomique et confortable. Deux plaquettes en bois de hêtre des Vosges viennent isoler de la chaleur le manche en acier pour une saisie en toute sécurité.
Le culottage
Avant de commencer à utiliser votre wok, le culotter est nécessaire afin de le rendre antiadhésif. Pour cela, versez un peu d'huile dans le wok (environ 1mm) et faites-le chauffer. Dès que l'huile fume légèrement, videz-la prudemment dans un récipient et essuyez le wok avec du papier absorbant. Votre wok est prêt à être utilisé. Plus il est utilisé, meilleure est la cuisson. Plus le wok devient noir, moins les aliments accrochent.
Conseils d'entretien
Votre wok doit être nettoyé à la main car il n'est pas compatible lave-vaisselle. Veillez également à ne pas utiliser de détergents. Un guide d'entretien est inclus pour vous aider à réaliser le culottage de wok et vous donnent des astuces pour bien l'entretenir.
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