Plancha grill De Buyer Mineral B Element en fer 38x26cm avec 2 anses inox
Des pièces de viande bien grillées qui n'accrochent pas !
Plancha en fer - Matière minérale 100% naturelle robuste
Sans aucun revêtement ni ajout de composants chimiques
Finition protectrice à partir de cire d'abeille biologique
Grill strié - Viande marquée et surface d'accroche réduite
2 anses latérales en inox - Anti corrosion et ergonomiques
Culottage avant la première utilisation pour anti-adhérence
Compatible tous feux dont induction + barbecue
Fabriquée en France
106,90 €
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Fiche technique
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La plancha grill De Buyer vous permet de cuire vos pièces de viande sans qu'elles n'accrochent !
Cette plancha conçue en fer (matériau minéral 100% naturel) est robuste et atteint des températures élevées lors de la cuisson, ce qui permet aux sucs de caraméliser. Ainsi, vos aliments ont un bon goût, ils sont croustillants en surface tout en étant moelleux à cœur. Garantie sans aucun revêtement ni composants chimiques ajoutés, la plancha bénéficie d'une protection antioxydante à base de cire d'abeille biologique.
La plancha a une grande surface de cuisson de 38 x 26 cm qui vous permet de faire cuire plusieurs aliments en même temps : pièces de viande, brochettes, légumes, noix de St Jacques ou encore poisson cuit côté peau à l'unilatérale. Le fond de la plancha est strié façon grill. Ces striures servent à la fois à marquer la viande comme si vous étiez au restaurant mais évitent aussi à vos aliments de trop accrocher. Ce grill est parfait pour saisir, faire griller et dorer vos aliments !
Pratique, vous pouvez utiliser la plancha sur différentes sources de chaleur car elle est compatible tous feux dont induction, mais vous pouvez aussi la place sur les braises de votre barbecue pour donner un délicat goût fumé à vos aliments. Pour saisir facilement la plancha, 2 anses latérales en inox vous permettent de la transporter vers votre table pour un service convivial. Elles sont rivetées, indémanchables et sont estampillées du logo de la marque.
Au fil des utilisations, votre plancha va noircir. Cette action est naturelle car elle devient progressivement naturellement anti-adhérente : c'est ce que l'on appelle le culottage. Les cuissons n'en deviennent que meilleures. Il est recommandé de réaliser un culottage préalable à la première utilisation de la plancha.
Pour vous aider à réaliser le culottage de votre plancha, un petit carnet d'entretien est fourni. À noter également que votre plancha n'est pas compatible lave-vaisselle et qu'elle se nettoie donc facilement à la main.
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