Pierre à pizza Emile Henry en céramique rainurée 36cm
Pour des pizzas maison croustillantes et dorées au diner ou à l'apéritif !
Céramique réfractaire robuste et durable - Conserve bien la pizza au chaud
Rainures sur le fond meilleure circulation de l'air pour une cuisson homogène
S'utilise au four traditionnel mais aussi au barbecue (à gaz ou à charbon)
Bord haut pour faciliter la découpe ainsi que l'utilisation d'une pelle à pizza
Cuisson idéale de 10 à 12 minutes - Surface striée pour plus de croustillant
Deux poignées pour transporter la pierre facilement - Fabrication française
Poids : 2,3 kg - Diamètre : 36cm
79,90 €
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Fiche technique
Accessoires
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La pierre à pizza Emile Henry en céramique 36cm est l'accessoire idéal pour transformer votre four en four à pizza traditionnel !
Cette plaque à pizza est fabriquée en céramique réfractaire. Ce matériau permet une cuisson optimale de la pizza en diffusant la chaleur de façon homogène. La céramique Emile Henry est une céramique de qualité qui résiste durablement au temps. Elle est de composition saine : sans trace de plomb, cadmium ou nickel.
La céramique permet également de retenir la chaleur pour conserver la pizza chaude plus longtemps.
Les rainures situées sur son fond font circuler l'air de façon homogène pour une cuisson optimale de la pâte. Pizza à pâte croustillante garantie !
Son bord haut est idéal pour faciliter le service à l'aide d'une pelle à pizza. Les deux poignées de part et d'autre de la pierre permettent de la sortir facilement du four et de la transporter du plan de travail à votre table.
La pierre à pizza Emile Henry s'utilise au four mais également au barbecue à gaz ou à charbon.
Pour une cuisson optimale, faites préchauffer la pierre avant d'enfourner la pizza pendant 10 à 12 minutes.
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