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Nouveau client ?Ces couteaux coupent vraiment super bien ! C'était avant tout ce que je recherchais. Ils sont superbes, la lame est magnifique avec ses motifs de damas et la prise est très agréable.
Lire la suiteJ'aime l’esthétique des couteaux artisanaux japonais qui me fait souvent penser à l’univers antique des guerriers samouraïs.
Lire la suiteIls brillent au fond de vos tiroirs, la lame à l’air. Ce n’est pas une place pour un couteau de cuisine voyons ! Votre arme de prédilection se doit d’avoir une place pour elle.
Lire la suiteIl n’y a rien de plus désagréable que de cuisiner avec une lame émoussée. Il est temps d’entretenir vos ustensiles. Voilà 4 moyens pour y parvenir !
Lire la suiteMa grand-mère utilise un couteau Sabatier depuis très longtemps, j’ai donc simplement suivi la tradition familiale. Moi qui ne suis pas un très grand cuisinier, je suis ravi de la..
Lire la suiteVous avez peur d’être retourné à l’époque de la préhistoire ? Ne vous inquiétez pas l’équipe de Couteauxduchef.com vous a concocté une liste d’activité à faire chez vous !
Lire la suitePar sa nature vivante, il évolue, il se courbe, il change de couleur, il se fissure... Les changements de température et l’humidité sont ses pires ennemis.
Lire la suiteL’acier AUS8 n’en finit plus de faire sensation dans le monde de la coutellerie. Avec sa composition à l’équilibre adéquat, il rivalise avec un de ses cousins, le fameux VG10.
Lire la suite 1Nous avons une multitude de couteaux japonais, tous plus beaux les uns que les autres (avec du damas, des bois exotiques…), mais celui-ci m’a vraiment tapé dans l’œil.
Lire la suiteC’est le premier couteau que j’ai découvert en arrivant chez Couteauxduchef, le premier VRAI couteau que j’ai eu entre les mains !
Lire la suiteOn pourrait s'imaginer membre d'une société secrète quand on manipule ce couteau, de posséder une pièce d'exception. Saurez-vous vous en montrer digne ?
Lire la suiteSa classification et sa conception sont basées sur des normes rudimentaires. Ainsi, c’est un acier qui vise l’efficacité, la facilité de création et d’entretien.
Lire la suite 3Comment découper et cuire le bœuf de Kobé ?
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