Siphon Isi Gourmet Whip pour préparations chaudes et froides - 1L
Un grand siphon professionnel pour crèmes chaudes et froides !
Entièrement conçu en acier inox - Résistance à la corrosion et robustesse
Grande capacité de 1L : graduation de remplissage maximum
Valve de dosage fixée sur la tête - Dosage précis
Prise en main sûre grâce à la bande en silicone rouge
Joint en silicone avec ergot : démontage pour nettoyage facile
Inclus : 3 douilles décoratives + 1 porte capsule
139,90 €
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Fiche technique
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Préparez facilement crèmes et mousses aériennes grâce au siphon Isi Gourmet Whip 1L professionnel !
Ce siphon de cuisine pour des préparations froides et chaudes
Le siphon Isi Gourmet Whip est l'élément indispensable à tous les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie. Il vous permet de préparer de nombreuses crèmes, mousses et autres espumas tant chauds que froids. Polyvalent, il passe au réfrigérateur et au bain-marie jusqu'à +75°C pour s'adapter à toutes vos préparations.
Sur le corps du siphon se trouve une jauge de remplissage maximum de 1L. Son grand volume est idéal pour préparer des entremets entiers, ou des recettes individuelles en grande quantité rapidement. Votre allié des services intenses !
En plus, le siphon est livré avec 3 douilles de décor afin de laisser libre court à votre créativité :
- douille cannelée : formez d'élégantes étoiles de crème fouettée
- douille unie : remplissez facilement vos pâtisseries ou entremets salés
- douille tulipe : créez de superbes fleurs de chantilly sur vos gaufres
Un porte capsule est aussi inclus et facilite l'installation des cartouches de gaz (vendues séparément). En inox revêtu de silicone antidérapant, il est facile à manipuler.
Un siphon conçu pour durer et utilisable en milieu professionnel
Ce siphon professionnel est fabriqué en acier inoxydable, qu'il s'agisse de son corps ou de sa tête. Il résiste très bien à la corrosion, aux chocs, est solide et dispose donc d'une longue durabilité.
En ce qui concerne la tête du siphon, sa valve y est correctement fixée et vous assure un dosage précis de vos crèmes chaudes et froides. Aussi, une bande de silicone rouge est visible sur tout le pourtour afin de vous offrir une prise en main sûre.
La tête se dissocie du corps du siphon en la dévissant, libérant un joint en silicone avec ergot. Ainsi, vous pouvez nettoyer le siphon de manière optimale au lave-vaisselle.
Ce siphon Gourmet Whip de 1L répond aux normes NSF et DF21-901:2013 relatives aux exigences d'hygiène et de sécurité en environnement professionnel.
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